TOP 5
Waszych ulubionych kamer
Rogale świętomarcińskie na 11 listopada. Najsłodszy symbol Poznania
Wydarzenie
Najsłodszy symbol Poznania - Rogale Świętomarcińskie
Tradycja rogali świętomarcińskich narodziła się w Poznaniu w drugiej połowie XIX wieku. Ten regionalny przysmak jest nieodłącznym elementem obchodów dnia głównej ulicy miasta - Świętego Marcina, które to właśnie przypada na 11 listopada.
źródło: shutterstock
Z czego wypiekane są Rogale Marcińskie ?
Poznański rogal wypiekany jest z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku, wanilii, cukru, orzechów, rodzynek, margaryny czy skórki pomarańczowej. Natomiast jego kształt pochodzi od podkowy, którą według legendy, zgubił koń Świętego Marcina. Święty Marcin zaś jest symbolem dobroczynności, który zawsze szedł z pomocą bliźniemu.
Tradycja kultywowania jedzenia i dzielenia się wypiekami, przypada właśnie na dzień 11 listopada i jest obchodzona już od 1860 roku, kiedy to w Dzienniku Poznańskim pojawiała się reklama rogala świętomarcińskiego.
źródło: widok z kamery na Stary Rynek w Poznaniu
Skąd wzięła się poznańska tradycja?
Według innego źródła, kształt rogali ma duży związek z królem Janem III Sobieskim. Król bowiem w 1638 roku wyruszył na Odsiecz Wiedeńską zdobywając wszystkie tureckie chorągwie zdobione półksiężycem, symbolem Imperium Osmańskiego. Być może na pamiątkę zwycięstwa w Bitwie pod Wiedniem, powstał ten słodki wypiek.
Pewne jest, że tradycja wypieków rogali Świętego Marcina przetrwała wieki i kultywowana jest co roku 11 listopada. W tym dniu zjadanych jest ok 1 mln sztuk tego słodkiego wypieku.
Kamery LIVE
POZNAŃ - Stary Rynek
Najczęściej czytane
Plecak męski – który wybrać do pracy lub na wakacje?
Szafki RTV – praktyczne i funkcjonalne rozwiązania w salonie
Trening biegowy w górach. Jak i gdzie uprawiać?
The Loop. Nowy szlak długodystansowy w Beskidach
Redakcja poleca
Zobacz również
Żywiec - panorama miasta NOWOŚĆ
Krupówki - widok na deptak
Gorzów Wielkopolski
WARSZAWA
Redyk
Port Morski Gdynia
Kołobrzeg - Marina LIVE
Polańczyk - widok na Jezioro Solińskie
DZIWNÓW - widok na plażę
MRZEŻYNO - Port Morski
Hel - widok na bulwar i plażę
OLSZTYN - widok panoramiczny na miasto
CAM2 - Klekusiowo: oczko NOWOŚĆ!
MIĘDZYZDROJE - widok panoramiczny
CZĘSTOCHOWA - widok na Stary Rynek
Schronisko PTTK Trzy Korony
