Rogale świętomarcińskie na 11 listopada. Najsłodszy symbol Poznania

  

Najsłodszy symbol Poznania - Rogale Świętomarcińskie 

 Tradycja rogali świętomarcińskich narodziła się w Poznaniu w drugiej połowie XIX wieku. Ten regionalny przysmak jest nieodłącznym elementem obchodów dnia głównej ulicy miasta - Świętego Marcina, które to właśnie przypada na 11 listopada

Poznański rogal wypiekany jest z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku, wanilii, cukru, orzechów, rodzynek, margaryny czy skórki pomarańczowej.źródło: shutterstock 

Z czego wypiekane są Rogale Marcińskie?

Poznański rogal wypiekany jest z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku, wanilii, cukru, orzechów, rodzynek, margaryny czy skórki pomarańczowej. Natomiast jego kształt pochodzi od podkowy, którą według legendy, zgubił koń Świętego Marcina. Święty Marcin zaś jest symbolem dobroczynności, który zawsze szedł z pomocą bliźniemu.

Tradycja kultywowania jedzenia i dzielenia się wypiekami, przypada właśnie na dzień 11 listopada i jest obchodzona już od 1860 roku, kiedy to w Dzienniku Poznańskim pojawiała się reklama rogala świętomarcińskiego. 

widok z kamery na Stary Rynek w Poznaniu źródło: widok z kamery na Stary Rynek w Poznaniu 

Skąd wzięła się ta poznańska tradycja?

Według innego źródła, kształt rogali ma duży związek z królem Janem III Sobieskim. Król bowiem w 1638 roku wyruszył na Odsiecz Wiedeńską zdobywając wszystkie tureckie chorągwie zdobione półksiężycem, symbolem Imperium Osmańskiego. Być może na pamiątkę zwycięstwa w Bitwie pod Wiedniem, powstał ten słodki wypiek. 

Pewne jest, że tradycja wypieków rogali Świętego Marcina przetrwała wieki i kultywowana jest co roku 11 listopada. W tym dniu zjadanych jest ok 1 mln sztuk tego słodkiego wypieku. 


Pozostaw swojego e-maila, a raz w tygodniu powiadomimy Cię o nowych treściach redakcyjnych czy ciekawych wydarzeniach które mają miejsce w branży turystycznej.
Adres e-mail:
Prosimy podać poprawny adres e-mail.
Wymagamy oświadczenia i akceptacji polityki prywatności.
Wymagamy wyrażenia zgody na przetwarzanie danych abyśmy mogli wysłać newsletter.

Redakcja poleca

Kamera przedstawia dolną część stoku narciarskiego. Szwajcaria Bałtowska - ośrodek narciarski Widok z dolnej stacji w Ośrodku narciarskim w Spytkowicach w powiecie nowotarskim Kompleks BESKID Spytkowice Ski Centrum Strednica Zdiar - NOWOŚĆ Ski Centrum Strednica Zdiar - stacja dolna NOWOŚĆ Widok z dolnej stacji Ski Centrum Strednica Zdiar na Słowacji.  Z kamery widać rozległą panoramę otwartej doliny z szerokimi, dobrze przygotowanymi trasami narciarskimi zaczynającymi się tuż przy parkingu i budynku obsługi ośrodka. W centralnej części kadru dominują łagodne stoki obsługiwane przez wyciągi talerzowe i krzesełkowe, a na trasach widać narciarzy przygotowujących się do zjazdu albo rodzinne grupy z dziećmi uczące się pierwszych kroków na nartach.  W tle rozciągają się majestatyczne szczyty Tatr Bielskich oraz Magury Spiskiej, które tworzą spektakularne tło i dodają krajobrazowi wyjątkowego górskiego uroku. Ten widok łączy w sobie spokojną zimową atmosferę ośrodka z naturalnym pięknem tatrzańskich gór.Ośrodek wchodzi w skład Tatry Super Ski – największego projektu branży narciarskiej w Polsce, który łączy większość stacji narciarskich Podhala, Spisza, Gorców i Pienin. Widok na najdłuższy stok narciarski na Mazurach Kurza Góra - widok na stok i wieżę Zdjęcie z kamery na górną stację w ośrodku narciarskim Skolnity ski w Wiśle. Wisła Skolnity Ski&Bike Park Ski Centrum Strachan - widok z górnej stacji NOWOŚĆ Ski Centrum Strachan - widok z górnej stacji NOWOŚĆ Z górnej stacji Ski Centrum Strachan na Słowacji rozpoczynają się dobrze przygotowane trasy zjazdowe, idealne do rekreacyjnej jazdy i narciarskiej aktywności sportowej. Ośrodek oferuje komfortową kolejkę krzesełkową, łagodne i średnio trudne stoki oraz dodatkowe atrakcje, takie jak trasa Ski Cross i strefa skoków, które urozmaicają jazdę. To świetne miejsce dla narciarzy i snowboardzistów szukających aktywnego wypoczynku w górskim otoczeniu Tatr Bielskich i Spišskiej Magury.Ośrodek wyróżnia się też dodatkowymi atrakcjami sportowymi: trasą Ski Cross z falami i zakrętami, skocznią Jump Track dla miłośników trików, oraz Magic Forest – sceniczną trasą przez zaśnieżony las, co czyni jazdę interesującą także poza klasycznymi zjazdami.Dla narciarzy biegowych dostępne są tu trasy o długości ok. 13,5 km wzdłuż grzbietu Spišskiej Magury, co poszerza sportową ofertę o nordic skiing z pięknymi panoramami. Widok z kamery na Hali Skrzyczeńskiej SZCZYRK MOUNTAIN RESORT - HALA SKRZYCZEŃSKA Widok z Kamery na górną trasę narciarską w Czarnym Groniu CZARNY GROŃ - Rzyki górna stacja

TOP 5

Waszych ulubionych kamer

WebCamera Media Sp. z o.o.
ul. św. Filipa 23/4
31-150 Kraków

tel. +48 12 442 01 86

webcamera@webcamera.pl

"WEBCAMERA.PL"
ul. Floriańska 9A
34-120 Andrychów