TOP 5
Waszych ulubionych kamer
Rogale świętomarcińskie na 11 listopada. Najsłodszy symbol Poznania
Wydarzenie
Najsłodszy symbol Poznania - Rogale Świętomarcińskie
Tradycja rogali świętomarcińskich narodziła się w Poznaniu w drugiej połowie XIX wieku. Ten regionalny przysmak jest nieodłącznym elementem obchodów dnia głównej ulicy miasta - Świętego Marcina, które to właśnie przypada na 11 listopada.
źródło: shutterstock
Z czego wypiekane są Rogale Marcińskie?
Poznański rogal wypiekany jest z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku, wanilii, cukru, orzechów, rodzynek, margaryny czy skórki pomarańczowej. Natomiast jego kształt pochodzi od podkowy, którą według legendy, zgubił koń Świętego Marcina. Święty Marcin zaś jest symbolem dobroczynności, który zawsze szedł z pomocą bliźniemu.
Tradycja kultywowania jedzenia i dzielenia się wypiekami, przypada właśnie na dzień 11 listopada i jest obchodzona już od 1860 roku, kiedy to w Dzienniku Poznańskim pojawiała się reklama rogala świętomarcińskiego.
źródło: widok z kamery na Stary Rynek w Poznaniu
Skąd wzięła się ta poznańska tradycja?
Według innego źródła, kształt rogali ma duży związek z królem Janem III Sobieskim. Król bowiem w 1638 roku wyruszył na Odsiecz Wiedeńską zdobywając wszystkie tureckie chorągwie zdobione półksiężycem, symbolem Imperium Osmańskiego. Być może na pamiątkę zwycięstwa w Bitwie pod Wiedniem, powstał ten słodki wypiek.
Pewne jest, że tradycja wypieków rogali Świętego Marcina przetrwała wieki i kultywowana jest co roku 11 listopada. W tym dniu zjadanych jest ok 1 mln sztuk tego słodkiego wypieku.
Pozostaw swojego e-maila, a raz w tygodniu powiadomimy Cię o nowych treściach redakcyjnych czy ciekawych wydarzeniach które mają miejsce w branży turystycznej.
Kamery LIVE
POZNAŃ - Stary Rynek
RAKONIEWICE - widok na Plac Powstańców Wielkopolskich
Najczęściej czytane
Kraków w pigułce. Najpiękniejsze miejsca, których nie można przegapić.
Atrakcje turystyczne Elbląga. Dlaczego warto tam pojechać?
Szczecin - 10 ciekawych miejsc, które warto zobaczyć
Szklarska Poręba – atrakcyjna nie tylko zimą
Redakcja poleca
Zobacz również
U Jędrola Stacja górna
MASTER-ski Tylicz
CZARNY GROŃ - Rzyki górna stacja
Góra ŻAR - Beskid Mały
MASTER SKI Tylicz
Gubałówka - Zakopane
Zieleniec Sport Arena – Nartorama
Bachledka Ski & Sun
SŁOTWINY-ski
Turbacz - Gorce
Henryk SKI - wiadukt
Słotwiny Arena - widok z górnej stacji
TYLICZ.ski
Zieleniec Sport Arena - Bartuś
Gubałówka - Widok na Kasprowy
Rusiń-ski
