Wybieramy dobry piec konwekcyjno-parowy do restauracji

  

Przymierzasz się do otwarcia własnej restauracji? Poszukujesz solidnego i niezawodnego sprzętu, który wesprze pracę Twojej załogi? Zobacz, jaki piec konwekcyjno-parowy sprawdzi się w Twoim biznesie. Poznaj aspekty, które warto wziąć pod uwagę, decydując się na jego zakup.

 
Zobacz, jaki piec konwekcyjno-parowy sprawdzi się w Twoim biznesie.

Piec konwekcyjno-parowy – jakie są jego największe zalety?

Do największych zalet płynących z codziennego stosowania pieców konwekcyjno-parowych znajduje się:

-wsparcie w pracy – piec konwekcyjno-parowy wspiera kucharza w codziennej pracy, odciąża go i pozwala zaoszczędzić czas – zwłaszcza gdy przed zespołem obiad dla 60 osób;

-duża oszczędność – nie tylko energii, ale również wody (nawet do 40%); piec konwekcyjno-parowy ogranicza czas niezbędny do obróbki termicznej;

-ograniczenie zastosowania tłuszczu – dania są zdrowsze i lżejsze dla wątroby; w piecu konwekcyjnym ilość zastosowanego tłuszczu jest symboliczna w porównaniu z tradycyjnym smażeniem;

-zastąpienie kilku urządzeń jednym – wiele funkcji pozwala ograniczyć liczbę urządzeń stawianych w kuchni i odzyskać cenną przestrzeń;

-pamięć przepisów – wbudowany system pozwala wpisać w pamięć nawet kilkaset przepisów;

-automatyczny system myjący – wspiera załogę w utrzymaniu urządzenia w czystości;
 

Piec Professional „NEPTUN” – średniobudżetowa opcja o wszechstronnych właściwościach

Poszukujesz uniwersalnego sprzętu, który pozwoli Ci nie tylko piec, smażyć i grillować, ale także gotować na parze, rozmrażać, blanszować i dusić potrawy? Do Twojej restauracji może świetnie się sprawdzić piec Professional „Neptun”, dostępny w sklepie internetowym GastroProdukt.pl. Urządzenie składa się z 6 pojemnych półek. Piec konwekcyjno-parowy ma wyprofilowane łopatki wentylatora z autorewersem. Cechuje go optymalny rozkład temperatury w komorze. Elektroniczny panel dotykowy z wbudowanymi dziewięcioma programami ułatwia obsługę. Za bezpieczeństwo odpowiada podwójna szyba atermiczna. Łatwo kontrolować optycznie poziom pieczenia dzięki lampom halogenowym zamontowanym wewnątrz pieca. Trzy tryby pracy, takie jak para, gorące powietrze lub miks obu, wspierają dopasowanie warunków pieczenia do rodzaju potrawy. Moc działania wynosi 7,65 kW.
 
Do Twojej restauracji może świetnie się sprawdzić piec Professional „Neptun”, dostępny w sklepie internetowym GastroProdukt.pl.


Piec konwekcyjno-parowy z półki premium – produkt z linii GOURMET STAR 2 621 

Masz większy budżet i zależy Ci na zakupie pieca konwekcyjno-parowego klasy premium? Świetnym wyjściem będzie produkt z linii Gourmet Star 2 621, wykonany ze stali nierdzewnej, o mocy 17,5 kW. Wyposażony w szereg praktycznych funkcji stanowi jeden z chętniej nabywanych sprzętów. Elektronicznie sterowany system wtrysku wody do komory pieca stanowi jego cechę rozpoznawczą. Opcja rozpylania wody za pośrednictwem dyszy pozwala uzyskać mgiełkę. Istotna jest także możliwość nagrzania komory jeszcze przed wystartowaniem z gotowaniem. Za zakupem tego pieca przemawia bogaty wybór trybów pieczenia jak również wygodny dotykowy panel sterowania LCD. Nowoczesna forma sterowania uprzyjemnia proces przygotowywania potraw. Specjalna powłoka na szkle ogranicza straty ciepła w czasie pieczenia i poprawia parametry izolacji termicznej. Wpływa również pozytywnie na oszczędzanie energii elektrycznej. Osoba obsługująca piec, pomoc kuchenna, kucharz czy szef kuchni, mogą wybierać spośród pięciu prędkości przepływu ciepła. Piec konwekcyjno-parowy świetnie nadaje się do przygotowywania potraw na bazie drobiu, ryb, ziemniaków, jaj, jak również do przyrządzania słodkości. Ciekawą opcją jest możliwość zapisania w pamięci aż 500 przepisów. Gotowanie sous vide w zakresie od 30ºC do 100ºC na pewno zadowoli wielu szefów kuchni. Za sprawą swobodnej regulacji wilgotności można ograniczyć wysychanie potraw. Po intensywnej pracy przychodzi czas na sprzątanie. Z pomocą przychodzi automatyczny system myjący. Patrząc na zakres możliwości tego pieca konwekcyjno-parowego łatwo dojść do wniosku, że zdecydowanie jest on wart swojej ceny.
 

Wersja budżetowa dla małych lokali gastronomicznych – piec konwekcyjno-parowy Lina Basic

Prowadzisz małą burgerownię czy lokal z zapiekankami? Masz ograniczony budżet, ale mimo to chcesz postawić na dobre, niezawodne rozwiązanie? Mamy dla Ciebie rozwiązanie! Piec konwekcyjno-parowy Lina Basic świetnie sprawdza się w przypadku małych, startujących biznesów. Wiąże się ze zdecydowanie niższym progiem wejścia niż zaawansowane urządzenia, warte 20 tysięcy złotych i więcej. Piec konwekcyjno-parowy Lina Basic charakteryzuje się wykonaniem z wysokiej jakości stali nierdzewnej, działaniem w zakresie od 0 do 2300 stopni Celsjusza, timerem pracującym maksymalnie do 120 minut oraz sterowaniem manualnym. Jest idealny do zapiekania bułek oraz mięs. Piec konwekcyjno-parowy wyposażono w dwie grzałki oraz podwójną szybę. Pracuje z mocą równą 2600 W.
 
Podsumowując, piec konwekcyjno-parowy znajduje wszechstronne zastosowanie – zarówno w małych burgerowniach i punktach gastronomicznych, jak również w renomowanych, dużych restauracjach czy firmach cateringowych. Daje możliwość przygotowania potraw z odrobiną tłuszczu, zdrowych i smacznych. Właściwa eksploatacja gwarantuje niską awaryjność urządzenia.

Redakcja poleca

Bielsko-Biała Plac Wolności - NOWOŚĆ Bielsko-Biała Plac Wolności NOWOŚĆ Widok na Promenadę i Plażę w Sarbinowie SARBINOWO - widok na plażę Bielsko-Biała Plac Wojska Polskiego - NOWOŚĆ Bielsko-Biała Plac Wojska Polskiego NOWOŚĆ Kamera prezentuje ujęcie na Plac Wojska Polskiego w Bielsku-Białej. Do Placu od wschodu prowadzi ulica Targowa od zachodu ulica Łukowa. Z północnej strony dotrzemy ulicą Cyniarską, a od południa ogranicza go ulica 11 listopada stanowiąca główny deptak miejski. Kamienice stojące wokół placu powstały w XIX wieku. Są też budynki z początku XX wieku, w tym znana i jedna z najpiękniejszych słynna bielska kamienica „Pod Żabami”. Kamienica ta jest doskonałym przykładem polskiego stylu secesyjnego. Swoją nazwę zawdzięcza rzeźbionemu portalowi. Są na nim dwie żaby, z których jedna trzyma kieliszek opierając się o beczkę, a druga gra na mandolinie. Na Placu znajdują się pomniki Baltazara Gąbki oraz Don Pedra z Krainy Deszczowców. Działające tu słynne Studio Filmów Rysunkowych i Teatr Lalek Banialuka od lat rozwijają wyobraźnie maluchów, a na bajkach szkicowanych w tym studio wychowały się pokolenia Polaków. W innych częściach miasta znajdziemy także pomniki: Bolka i Lolka, Reksia czy Pampaliniego. Widok na piękną, piaszczystą i szeroką plażę w Grzybowie w woj. zachodniopomorskim. Grzybowo - widok na plażę Widok z Kamery na żywo na STARÓWKĘ w Warszawie Warszawa - Rynek Starego Miasta Widok z kamery na Jezioro Solińskie w Bieszczadach. Solina Grupa PKL - Zapora Wodna w Solinie  Widok z kamery na Jezioro Solińskie w Bieszczadach. Zapierający dech w piersiach widok ze szczytu wieży widokowej umiejscowionej przy kolei gondolowej PKL Solina. W tej transmisji ukazujemy piękno bieszczadzkiej natury, która łączy się z kunsztem inżynierii w postaci zapory oraz samej kolei.Solina to urokliwa miejscowość położona w polskich Bieszczadach, w województwie podkarpackim. Jej główną atrakcją jest Jezioro Solińskie, które powstało w wyniku spiętrzenia rzeki San na potrzeby elektrowni wodnej. Jezioro Solińskie jest największym sztucznym zbiornikiem wodnym w Polsce i jednym z największych w Europie. Tak samo jak jezioro, sama zapora wodna może poszczycić się tytułem największej budowli hydrotechnicznej w kraju. Jej wysokość sięga 81 metrów, natomiast długość to 664 metry. Z turystycznego punktu widzenia Solina to niezwykle atrakcyjne miejsce dla poszukujących kontaktu z naturą, aktywnego wypoczynku oraz pięknych krajobrazów górskich. Oferuje bogatą gamę możliwości rekreacyjnych i zachwyca swoim malowniczym otoczeniem przez cały rok. Powstanie nowoczesnej kolei gondolowej, z której można podziwiać niezwykłe krajobrazy wręcz zmusza do rzucenia wszystkiego i wyjechania w Bieszczady.  Widok z Kamery na trasy zjazdowe na Polanie Szymoszkowej w Zakopanem Polana Szymoszkowa Kamera w Kołobrzegu z widokiem na plażę Kołobrzeg - widok na plażę zachodnią

TOP 5

Waszych ulubionych kamer

WebCamera Media Sp. z o.o.
ul. św. Filipa 23/4
31-150 Kraków

tel. +48 12 442 01 86

webcamera@webcamera.pl

"WEBCAMERA.PL"
ul. Floriańska 9A
34-120 Andrychów